Bloedgroepdieet Gezondheidsfeiten over gevaarlijk rage-dieet — 2021

Gefotografeerd door Tayler Smith. Ik was 15 toen ik voor het eerst naar een voedingsdeskundige ging. Ik was al jaren aan het diëten zonder al te veel gewicht te verliezen (misschien omdat ik gewoon de gemiddelde mollige adolescent was, maar dat is weer een blik wormen). Een voedingsdeskundige leek nu een betere optie - iemand met gezond verstand en diploma's, in plaats van een flitsend rageprogramma. En deze vrouw leek super legitiem en wetenschappelijk. Haar praktijk was gevestigd in Chappaqua, een erg dure buitenwijk in Westchester. Haar kantoor was helder en duidelijk ingericht door een professional. Bovendien begon ze de sessie door naar mijn bloedgroep te vragen. Wat is er wetenschappelijker dan dat? Het bloedgroepdieet - ook wel bekend als 'Eat Right 4 Your Type' - is inmiddels degelijk ontkracht. Toch stond het eind jaren negentig op de eerste plaats als het populairste concept in een dieet, omarmd door beroemdheden, zelfbenoemde voedingsprofessionals en tieners zoals ik die dachten dat ze het oudste geheim hadden ontdekt om er schattig uit te zien in hip-huggers. . Wat waren we dwazen geweest om SlimFast te puffen en Weight Watchers-punten te tellen, terwijl het antwoord al die tijd door onze aderen stroomde. Mijn aderen waren gevuld met Type O, en daarom kreeg ik de opdracht om mijn vegetarisme op te geven en een vlees- en vetzware levensstijl te omarmen. Naast andere regels beval mijn chique voedingsdeskundige me om veel rundvlees, wild en ananassap te eten, terwijl ik dingen als aardbeien, linzen en bijna alle zuivelproducten vermeed (boter was oké). De goede, slechte en zeer slechte voedsellijsten waren lang en volgden geen logica die ik kon begrijpen - maar daarom had ik een professional, toch? (Hier is het vermeldenswaard dat 'voedingsdeskundige' geen gereguleerde term is. Iedereen kan de titel claimen. Hoe meer je weet!) Zo werd het bloedgroepdieet een vreemd en vleesrijk hoofdstuk in mijn leven (het is vrij letterlijk een heel verdomd hoofdstuk van mijn memoires ). Ik kan mijn tienerzelf niet echt de schuld geven van het kopen van de hype, alomtegenwoordig zoals die was. Als een rage toeslaat, lezen we meestal de koppen, niet de voorzichtige waarschuwing vijf alinea's verderop opmerken dat 'De meest voorkomende kritiek is het gebrek aan wetenschappelijk bewijs & hellip;' Onnodig te zeggen dat het enige dat het dieet op de lange termijn voor me deed, me weer vleeseter maakte. Al snel vervaagde de buzz van de bloedgroep, waardoor er ruimte overbleef voor nieuwe populaire diëten en hun glanzende nieuwe beloften van dunheid. In de tussenliggende jaren heb ik er tientallen geprobeerd, uiteindelijk de onzin erachter erkend en voorgoed gestopt met diëten. Achteraf gezien, onderzoek en gezond verstand maken het bloedgroepdieet in zijn ingewikkelde onlogica bijna lachwekkend. Melasse is goed, kool is slecht en eet nooit yoghurt - het is alsof de Mad Hatter dit menu heeft ontworpen. Toch kan ik het niet helpen, maar merk dat de laatste jaren de conversatie rond dit dieet heeft plaatsgevonden begonnen naar weer boven water komen . Laten we een korte realiteitscheck nemen voordat we weer in dit konijnenhol vallen. In 1996 publiceerde Peter J. D'Adamo Eet goed 4 uw type

, het best verkochte boek dat het bloedgroepdieet in cultureel bewustzijn lanceerde. D’Adamo presenteerde een wetenschappelijk beeld - het zijne hoofdschot had hem in een witte jas, staande in wat een laboratorium schijnt te zijn. In feite is hij een natuurgeneeskundige beoefenaar en, zoals hij beschrijft zichzelf op zijn website, een 'onderzoeker-opvoeder, Ivesiaan, amateurhoroloog, beginnende softwareontwikkelaar en luchtgekoelde liefhebber.' Vanaf 2007 hij is ook een tweedegraads zwarte band. D’Adamo zat in de eerste afstudeerklas van de Bastyr University, een school voor alternatieve geneeswijzen, die, net als de natuurgeneeskunde zelf, het onderwerp is van constante kritiek voor het promoten van medische overtuigingen zonder wetenschappelijke basis (en in het geval van Bastyr, voor twijfelachtig academische praktijken ook). Hij was de zoon van een andere beroemde natuurgeneeskundige, James D’Adamo, die voor het eerst het idee poneerde dat een dieet op basis van de bloedgroep gezondheidsvoordelen kan hebben. De senior D’Adamo schreef een vetarm, vegetarisch dieet voor aan al zijn patiënten, opmerken dat sommige leken een verbeterde gezondheid te vertonen, andere bleven hetzelfde en sommige werden erger. Zou de bloedgroep de oorzaak kunnen zijn? Hoewel zijn theorie alleen gebaseerd was op observaties in zijn praktijk, probeerde zijn zoon ze te valideren met onderzoek. 'Wat mij was geleerd over bloedtransfusies en andere aspecten van bloedtypering, gaf me geen informatie die mijn vaders ideeën over hoe mensen zouden moeten eten ondersteunde,' zei Peter J. D'Adamo in een ongedateerd interview. 'Ik was ook ongelovig.' Terwijl hij bij Bastyr was, begon hij te kijken naar verbanden tussen bloedgroepen en ziekten, denken , ''Als mijn vader gelijk heeft, zouden de type A's ziekten moeten hebben die verband houden met het eten van vlees, omdat hij zei dat ze dat niet mochten consumeren.' Het was geen verrassing toen ik ontdekte dat veel gezondheidsproblemen die verband houden met overmatige consumptie van dierlijke eiwitten, zoals hartaandoeningen, kanker en vaataandoeningen, kwamen veel vaker voor bij type A's. ' Volgens D’Adamo heeft elke bloedgroep verschillende mogelijkheden om bepaalde voedingsmiddelen te verwerken, evenals de lectines die in veel van hen worden aangetroffen. Lectines zijn een enorme groep koolhydraatbindende macromoleculen die talrijke biologische functies vervullen. D’Adamo's beweringen dat de verschillende bloedgroepen bepaalde lectines niet goed kunnen metaboliseren, en daarom, als je het verkeerde voedsel eet, 'nestelt' het lectine zich ergens in je lichaam en veroorzaakt agglutinatie ( klonterende cellen ). Deze 'gevaarlijke lijm' hij gaat door , kan alles veroorzaken, van hormoonverstoring tot levercirrose, of zelfs de bloedtoevoer naar de nieren blokkeren, 'om maar een paar effecten te noemen.' Tegenwoordig verkoopt D’Adamo een pil van 'blokkerende suikers' genaamd Afbuigen , ontworpen om dit klonteren te stoppen. Hij heeft nu inderdaad verschillende supplementenlijnen die bedoeld zijn om elk bloedspecifiek dieet te ondersteunen, maar in de jaren '90 was alleen het dieet de remedie. Op basis van de observaties van hem en zijn vader formuleerde D'Adamo vier afzonderlijke profielen op basis van elk van de bloedgroepen. Samengevat: Type O: Dit, de oudste bloedgroep, is goed geschikt om dierlijke eiwitten, vetten en cholesterol te metaboliseren, maar niet granen of zuivelproducten. Omdat deze bloedgroep afstamt van jagers, is de vecht-of-vluchtreactie sterk en kan dit zich vertalen in woede-uitbarstingen of manische episodes. Type O's zijn ook kwetsbaar voor destructieve gewoonten als ze zich vervelen; Ze moeten cafeïne en linzen vermijden, veel bewegen en niet vergeten om langzaam te kauwen. Type A: Deze bloedgroep is ontstaan ​​met de opkomst van het gemeenschapsleven, toen, dankzij het slinkende aanbod van wild om te jagen , werd de menselijke spijsvertering gedwongen zich aan te passen aan de consumptie van koolhydraten. Type A's zouden daarom voornamelijk groenten en soja-eiwitten moeten eten, rekening houdend met hun zeer gevoelige immuunsysteem en een verhoogd risico op levensbedreigende ziekten (evenals natuurlijk hogere stressniveaus). Ze moeten menigten en maïs vermijden, en oefen tai chi . Type B: ' B is voor balans! “Terwijl type A en O zich aan de tegenovergestelde uiteinden van het spectrum bevinden, valt B ergens in de omnivoor midden- . Vlees, zuivelproducten, granen, peulvruchten, fruit, groenten - Type B heeft ze echt allemaal nodig (behalve kip). Wanneer deze uit balans zijn, kunnen de B's vatbaar zijn voor stress en ziekte, maar als ze eten voor hun type, zijn ze lichamelijk en geestelijk fitter dan andere bloedgroepen. D’Adamo merkt op dat B's ook een 'zesde zintuig' kunnen hebben, aangezien het intuïtors zijn. Type AB: De zeldzaamste en nieuwste bloedgroep is wat D’Adamo noemt ' de kameleon . ' Het is de enige die niet voortkwam uit omgevingsfactoren, maar uit vermenging, en is op de een of andere manier mystieker dan de andere. Lam, zuivelproducten, tofu en granen zijn alles goed voor AB's, terwijl boekweit en gerookt vlees problematisch kunnen zijn. Ze zijn charismatisch, hebben een laag maagzuur en zouden visualisatietechnieken moeten oefenen. 'Het is gewoon een heel gaaf idee dat geen inhoudelijke ondersteuning heeft.' Dit is de take-of Dr. Ruth Kava , PhD, RD, de Senior Nutrition Fellow bij de American Council on Science and Health. 'Er is geen consistentie, geen logische reden voor dit dieet.' Het is een logische conclusie als je goed kijkt naar de plannen van D’Adamo - zowel hun brede generalisaties over miljarden mensen als zeer specifieke instructies over hoe ze moeten eten (en hoe ze hun mentale gezondheid moeten uitoefenen en beheren). Maar Dr. Kava is niet zo onder de indruk van dat deel. Het idee dat bloedgroepen zijn ontstaan ​​met de mijlpalen van de menselijke maatschappelijke ontwikkeling lijkt ook logisch aan de oppervlakte. 'Er is geen echt wetenschappelijk verband tussen (deze gebeurtenissen)', voegt ze eraan toe. 'Maar het klinkt erg indrukwekkend.'AdvertentieGefotografeerd door Anna-Alexia Basile. Wat de zaak nog ingewikkelder maakt, is dat D’Adamo's onbewezen uitspraken over bloedgroepen lijken op feiten die wel wetenschappelijk worden ondersteund. Hoewel er geen bewijs is dat de bloedgroep zo direct verband houdt met evolutie, is het waarschijnlijk dat bepaalde antigenen met mensen zijn geëvolueerd om ons te beschermen tegen bedreigingen van het milieu (zoals malaria). Het is ook waar dat er een hogere incidentie van bepaalde ziekten in verschillende bloedgroepen, hoewel de redenen tot nu toe onduidelijk zijn (en, voegt Dr. Kava eraan toe, 'ze hebben niets te maken met voeding'). Bovendien is het waarschijnlijk dat veel mensen in een betere gezondheid terecht kunnen komen tijdens het eten van een van deze plannen, niet omdat ze 'goed eten voor hun type', maar omdat ze gewoon beter eten dan voorheen. In feite, een studie ontdekte dat het volgen van de O-, A- of AB-diëten (maar niet B) geassocieerd kan zijn met verbeteringen in specifieke biomarkers van cardiometabolische gezondheid. Ze vonden echter dezelfde resultaten bij alle 1455 proefpersonen, ongeacht de bloedgroep. Het afstemmen van het dieet op de bijbehorende bloedgroep 'veranderde het effect niet'. Als je overgaat van het eten van geen groenten naar het plotseling integreren van producten in je dieet: 'Dat is een goede omschakeling, maar het heeft niets te maken met de bloedgroep', zegt Dr. Kava. Het is een feit dat we nog geen duidelijke verklaring hebben waarom mensen verschillende bloedgroepen hebben. Sindsdien zijn wetenschappers er naar op zoek Karl Landsteiner ontdekte en categoriseerde de ABO-bloedgroepen in 1909, maar tot nu toe is het enige simpele antwoord dat er geen eenvoudige antwoorden zijn. Bloed is tenslotte geen enkele substantie. Het zijn cellen, plasma, bloedplaatjes en eiwitten; het bevat onze overeenkomsten als soort, maar ook de specifieke kenmerken van onze eigen genetische lijn. Zelfs als D’Adamo's theorie dat bloedgroepen gemakkelijk naar voren kwamen, uitsluitend gebaseerd op de beschikbaarheid van voedsel, enige wetenschappelijke onderbouwing had (wat niet het geval is), negeert hij de enorme veranderingen in onze voedingspatronen sindsdien. Hij negeert het feit dat Type A- en Type B-ouders een Type O-kind kunnen voortbrengen (praktisch een andere soort in D’Adamo's wereld). Hij negeert verdere wetenschappelijke factoren die zijn theorie zouden kunnen compliceren - bijvoorbeeld de Hh-bloedgroep. Ook wel bekend als de Bombay-fenotype (het is het meest geconcentreerd in Indiase populaties, maar komt ook voor in Azië en Europa), het is relatief vrij zeldzaam . Toch zijn dat nog steeds miljoenen mensen met Hh-bloed en geen dieet om goed voor te eten. Hoewel D’Adamo's standpunten over voeding en gezondheid het meest in het oog springen, kan men zijn opmerkingen over bloedgroep en persoonlijke kwaliteiten niet negeren. 'In Japan werd lang aangenomen dat de bloedgroep een indicator is van persoonlijkheid', zegt hij vaak notities . Inderdaad, het concept van menselijke superioriteit of kracht op basis van bloedgroep was gepopulariseerd in Japan in de jaren dertig. Schijnbaar beïnvloed door het werk van Nazi-wetenschappers , de Japans leger probeerde de bloedgroeptheorie te gebruiken om betere soldaten te kweken. Ondanks ontmaskering , de mythe houdt aan . Bekend als ' bura-hara , ”Bloedgroep discriminatie doelen de B- en AB-bloedgroepen die het meest voorkomen in Taiwanese en Ainu-minderheden in Japan. Het kost weinig tijd en moeite om de realiteit te ontdekken die D’Adamo heeft voorgenomen om in zijn theorie te passen: de historische Japanse traditie is eigenlijk 20ste-eeuws wetenschappelijk racisme. Lectines binden zich aan andere moleculen, maar dat maakt ze niet tot een 'gevaarlijke lijm'. In de 20 jaar sinds Eet goed 4 uw type vertrokken, meerdere onderzoeken hebben bewijs gezocht voor zijn beweringen en staan ​​met lege handen. Sindsdien heeft hij een imperium opgebouwd op het feit dat je geen negatief kunt bewijzen. Maar alleen omdat D’Adamo's antwoorden de test van de wetenschap niet doorstaan, wil nog niet zeggen dat we moeten stoppen met het stellen van vragen. Als een Noorse studie geconcludeerd , 'Er zijn nog veel onopgeloste problemen met betrekking tot ons begrip van de verbanden tussen voeding en gezondheid ... Dit geeft ruimte voor speculatie, waarvan sommige vruchtbaar kunnen blijken te zijn en creatief onderzoek op gang kunnen brengen.' Toch toegevoegd een onderzoeker is deze specifieke theorie 'een grove fraude'. We weten niet alles over de bloedgroep, en we houden er ook niet van om het niet te weten. We willen dat iemand het mysterie van ons lichaam oplost, ons vertelt hoe we mager worden en geen kanker krijgen. D’Adamo beweert daar de antwoorden op te hebben en meer. Je stress, je verdriet, je liefde voor yoga - het zit allemaal in je bloed. Hoe gemakkelijk zou het zijn om dat enorme, ongemakkelijke gebrek aan kennis te omzeilen en ervoor te kiezen te geloven dat de waarheid in onze aderen zit. Maar niet alle Type B's doen aan yoga. En niet iedereen in een witte jas is een wetenschapper. Het Anti-Diet Project is een doorlopende serie over intuïtief eten, duurzame fitness en positiviteit van het lichaam. Je kunt Kelsey's reis volgen Twitter en Instagram Bij @mskelseymiller , of hier Aan Facebook . Benieuwd hoe het allemaal is begonnen? Bekijk hier de hele kolom.